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东莞特色产品介绍

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东莞特色产品介绍

发布日期:2019-03-29 作者: 点击:

  东莞特色产品介绍东莞特色产品

  1、东莞荔枝
  东莞荔枝品种繁多,以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝果色鲜红,近圆球形,果皮龟裂片凸起,裂纹显着,缝合线显着,裂片峰尖利,每千克颗数在60个以下;核小,多退化;果肉厚且呈乳白色,肉质爽脆,清甜多汁,有桂花香味。
  2、莞香
  莞香,广东省东莞市特产,中国国家地理标志产品。莞香,是以莞香树为载体,在特定环境下使用传统制造技艺产生的,含油脂的固态结晶体。莞香历史悠久,属沉香珍品,自唐代开始就归于进贡朝廷的佳品,是具有东莞代表性的物质、文明和精力源泉。
  3、厚街腊肠
  厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严厉,制造讲究,质鲜、香醇、爽脆。
  4、白沙油鸭
  广东省东莞经典的当地传统名肴,也是虎门特色菜肴,油鸭即腊鸭,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲在溪边养鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经历与南安制造技巧,创出独具匠心之"白沙油鸭"。
  5、麦芽糖柚皮
  柚皮是一道美味可口的传统名点,归于广东东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制造过程相当复杂:将柚皮晾干后,用清水长期浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。文章内容来源于网络,有不当之处请联络我司调整

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